ココナッツクリームのチョコレートタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈タルト作成〉
   タルトの型にクッキングシートをしいておく。
   オーブンは180度に予熱する。

2. 2

   フードプロセッサーにタルト台の材料をすべて入れ細かくなるまで回す。(ココナッツオイルは溶かしておく)

3. 3

   タルト型に2を入れ、型に沿って厚みを均一にしながらタルト台を成形する。

4. 4

   フードプロセッサーにタルトの中身の材料をすべて入れなめらかになるまで回したら、3の中に流し入れ平にする。

5. 5

   オーブンに入れ180度で25分焼いたら取り出し、粗熱を取っておく。

6. 6

   ココナッツクリームと甘酒ジャムを混ぜてクリームを作り、5の上に山型にのせ冷やしておく。

7. 7

   ボールにカカオマス、甘酒ジャムを加えて湯煎で溶かしたら、ココナッツクリームを加えてよく混ぜる。

8. 8

   6にココナッツクリームの周りを覆うように7を伸ばしながらのせていく。

9. 9

   仕上げにナッツをのせて完成。