チーズと野菜ジュースのふっかふか米粉パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《米粉パンケーキMIX》
   米粉100gに対し、ベーキングパウダー5g、甜菜糖大さじ1を加え、密閉容器に米粉パンケーキMIXを作り置きする。

2. 2

   秤にボウルを乗せ、材料をすべて計りいれる。

3. 3

   泡立て器でよく混ぜ、トロトロと一瞬筋が残って落ちる硬さの生地を作る。
   フライパンを温める。（グリーンパンならIH 5で）

4. 4

   米油を少し引いたフライパンに生地を流し入れ、蓋をしてIH 5で、表面にフツフツ気泡が出来、縁が焼けて黄色くなるまで焼く。

5. 5

   ひっくり返して、3分程焼いて、きつね色になったら出来上がり⭐︎