カマンベールチーズの燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スモークチップと、ピートスモークパウダーを計り、お弁当用のアルミカップに入れて混ぜておきます。

2. 2

   100均で買った大ボウル・小ボウル・網でスモーカーの代用。
   
   大ボウルの中に、アルミカップに入れたスモークチップを置きます。
   次に網を載せます。

3. 3

   アルミホイルに切ったカマンベールチーズをのせて、網に載せます。
   小ボウルの蓋をして、コンロの火を点け中火にします。
   
   ボウルの隙間から煙が出てきたら弱火にして7分。