菜の花とイカのパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎは薄くスライスしておく。

2. 2

   イカは食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   鍋に水と塩を入れ沸騰させたら、菜の花をさっと茹でザルにあげておく。

4. 4

   ザルにあげた菜の花は流水で洗い、水気を絞って、2〜3センチの長さにカットしておく。

5. 5

   菜の花を茹でた鍋でパスタを茹でる。
   ※あとでフライパンで炒めるので記載されてる茹で時間の1分前に設定すること。

6. 6

   熱したフライパンに油をいれ、ニンニク、鷹の爪を香りがたつまで炒めたら、玉ねぎを入れ軽く炒める。

7. 7

   鍋に茹で汁を100cc程度注ぎ、コンソメキューブを溶かす。

8. 8

   コンソメが溶けたら、茹で汁を少し足し、イカをいれ、軽く混ぜたら菜の花を入れる。

9. 9

   具材がよく混ざり合ったら、茹であがったパスタをいれ、バターをいれよく混ぜ合わせたら出来上がり☆
   ※お好みで、粉チーズをかけてもok