チンゲン菜とウインナーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜とウインナーは食べやすく
   切り、玉ねぎは薄切りにします。
   チンゲン菜はレンジ加熱して火を通しておきます。フライパンに油を熱し
   玉ねぎ→ウインナー→チンゲン菜の順で炒めます

2. 2

   ①のフライパンにバターを追加してなじませたら、小麦粉をふり入れて
   全体を混ぜ合わせます。
   そこへ牛乳を少しずつ加えながら
   溶きのばしていきます。

3. 3

   ②の段階でゆるい感じなら小麦粉やバターを追加して調整して下さい(水分が少ない場合は牛乳プラスで)
   塩コショウで調味したら、バター(分量外)を薄く塗った耐熱皿に入れます。

4. 4

   ピザチーズをたっぷりかけてトースターなどでこんがり焼けば完成です。