作り方
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- 1
- 砂糖とマヨネーズを混ぜ合わせてから、卵を加えてさらに混ぜます。
そこへ小麦粉をふるい入れて、サックリと混ぜます。
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- 2
- ①をラップに包み棒状にして
(後で生地をスライスする為)
冷凍します。
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- 3
- オーブンを170度に予熱。
②の生地を5ミリ厚さに端からカット
して、クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。
予熱したオーブンで20分程焼いて
完成です。
おいしくなるコツ
少しハード系のクッキーです。
バターとはまた違ったマヨネーズのコクと
風味のあるクッキーです。
きっかけ
おやつに…
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冷凍する間は調理時間に含めてません。