干し柿入り砂糖不使用チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズ、卵、生クリームは常温に出しておく。
   レンジ対応容器にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   干し柿はみじんにして細かく刻む。
   ボールにクリームチーズを入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   2に、甘酒、卵、生クリーム、レモン汁の順に加えその都度よく混ぜる。
   ブレンダーを使うとなめらかになる。
   最後に干し柿を加え混ぜる。

4. 4

   レンジ対応容器に3を流し入れ、レンジ200wで8分、向きを変えて200w7分加熱する。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩ねかす。