冷たい料理☆さっぱり☆玉ねぎとハムのマリネレシピ・作り方

Name: 冷たい料理☆さっぱり☆玉ねぎとハムのマリネ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Cuisine: フランス料理
Ingredients: タマネギ 1/2個; ハム 5～6枚; きゅうり 1/2本; ☆お酢 大さじ3; ☆お砂糖 大さじ2; ☆オリーブオイル 大さじ3; ☆レモン汁 大さじ1; 塩 適量; ブラックペッパー 適量

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約10分
300円前後

ヨギーニ

暑い時期にオススメのさっぱりマリネです。
お好きな具材を切って混ぜる簡単レシピです。

材料（2～3人分）

タマネギ: 1/2個

ハム: 5～6枚

きゅうり: 1/2本

☆お酢: 大さじ3

☆お砂糖: 大さじ2

☆オリーブオイル: 大さじ3

☆レモン汁: 大さじ1

塩: 適量

ブラックペッパー: 適量

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライスする。ハムときゅうりは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎときゅうりは塩水に５分ほどつけておく。
2

☆すべてを混ぜ合わせておく。
野菜はよく水を切っておく。
野菜と☆をよく混ぜ合わせる。
お好みで塩とブラックペッパーを振りかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜類は水をよく切っておかないと、マリネにつけた時に余分な水分が出て味が薄くなってしまいます。玉ねぎが辛い時も水分につけておくと辛みが少なくなります。お酢か辛い時は少しお砂糖多めにしてください。個人的にはブラックペッパー多めが好きです。

きっかけ

夏になるとマリネが食べたくなります。いつも冷蔵庫にある野菜で作っています。

公開日：2019/06/24

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。