材料（5人分）
- 人参 2本
- 正味250グラム
- ネーブルオレンジ
- 2個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ1/2ほど
- 塩胡椒
- 少々
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 人参はスライサーで細切り。
ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱。ザルに広げて荒熱をとる。
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- 2
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- ネーブルオレンジの
中果皮ごと皮をむき、食べやすい大きさに切る。
白い皮は取り除きますが、薄皮は食べれるのでついたままでいいです＾＾
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- 3
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- 水気を絞った人参・ネーブルオレンジ・オリーブオイル大さじ2を混ぜる。
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- 4
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- レモン汁大さじ1/2ほど・塩胡椒少々・粗挽きこしょう少々で調味したら出来上がり♪