レモンポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半分に切り卵と一緒にたっぷりのお湯でゆでます。
   沸騰してから7分したら卵は取り出し水につけて殻をむき、じゃがいもは芯まで柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   じゃがいもが茹で上がる間にきゅうりを小口切りにし、塩一つまみを入れた水に10分ほどつけておきます。

3. 3

   ハムは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   じゃがいもが茹で上がったら、皮をむいて潰し、塩コショウ、レモン汁を入れて混ぜます。
   さらに2のきゅうりをよく絞り、ハム、一口大に切った卵、マヨネーズを入れ、和えたら完成です。