じゃがいものカレー甘辛 レシピ・作り方

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ともこ3938
素揚げしたじゃがいもをカレー味の甘辛にしあげました。

材料(4人分)

じゃがいも
400グラム
カレー粉
小さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもを水洗いし、一口大に切り分ける。
  2. 2
    揚げ油を高温に熱し、1をカラリと揚げる。
  3. 3
    フライパンでカレー粉、醤油、砂糖、みりんを熱する。2を加え、汁気を飛ばすように炒め合わせる。

きっかけ

収穫した新じゃがをシンプルに食べたくて。

公開日:2017/07/11

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カテゴリ
じゃがいも

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