豚バラエッグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ薄切り肉を3等分の長さに切る。

2. 2

   油を引かずに肉を3箇所にわけて並べる。
   
   肉の中央に窪みをつくり、窪みに黄身をのせるようにして卵を割り落とす。
   
   蓋をして弱火にかける。

3. 3

   黄身に薄っすら白い幕が張ったようになったら蓋を取り、火を少し強め肉がカリッとなるまで焼く。
   
   塩こしょう少々をふったら出来上がり♪