温か♥あんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は半分に切りよくほぐします。
   人参は、しょうがは千切り、ネギは斜め切りにします。
   切りながら鍋に入れたら楽ですよ。
   枝豆は別のお皿にさやからむいておきます。

2. 2

   ●の水、調理酒、みりん、塩を入れ枝豆以外の野菜を煮ます。

3. 3

   煮ている間に豆腐を電子レンジで加熱します。
   こちらは1人分1/2丁です。

4. 4

   人参が煮えたら枝豆を入れ、水とき片栗粉でとろみを付けます。
   温めた豆腐にかけて出来上がりです。