ピーマンと残り野菜皮の黒胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし沸騰したら大根の皮、ピーマンをさっと湯がきます。（湯がきすぎると苦くなるので50秒くらい）

2. 2

   ピーマンをザルにあげ余熱が取れたらぎゅっと絞り擦り黒ごま、砂糖、醤油、塩と和えます。
   味はお好みで微調整。

3. 3

   冷蔵庫で冷やして出来上がり。