卵豆腐の雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ご飯は水で洗ってぬめりをとる。

2. 2

   水2カップ・白だし大さじ2弱を火にかける。
   ひと煮立ちしたら冷ご飯を入れ、ご飯が少し膨らんでくるまで煮る。
   
   普通の出汁醤油でもいいです。

3. 3

   卵豆腐を荒く砕いて入れて軽く温めたら、三つ葉を入れて火を止める。

4. 4

   器にもりつけ、炒り胡麻少々をふって出来上がり♪