＊スイートポテト ①＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は蒸かして皮を取ります。（我が家は昨日蒸かした残りを使用しています）

2. 2

   適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れ撹拌します。

3. 3

   バター、三温糖、牛乳、卵黄、みりん、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで撹拌します。

4. 4

   滑らかになったら味を見て足りないようならば三温糖を足します。（パサついた芋の場合、牛乳も少し足すと良いです。）

5. 5

   ４等分し、カップに詰めます。計りの上で詰めると同じ量になるのでおススメです。

6. 6

   詰めて、ナイフの背で均します。

7. 7

   溶いた卵黄を刷毛で塗り、２００度のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。１５～２０分程度。。。

8. 8

   出来上がりです☆
   使ったのはイケアのカップケーキ用カップです。