たっぷりわかめのチヂミq(^-^q) レシピ・作り方

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らくーにゃ
食物繊維たっぷりのヘルシーなわかめをたっぷり使いました。生わかめを使ってますが、乾燥わかめを戻してもOKです^^

材料(4~人分)

~26cmフライパンで2枚分~
生わかめ
250g
薄力粉
100g
3g
顆粒ほんだし
2g
片栗粉
20g
100g
ごま油(1枚焼く事に大1使用)
大2

作り方

  1. 1
    粉類を計り入れ、泡立てでシャカシャカします。ふるう効果があります。
    そこへ水を入れよく混ぜます。
  2. 2
    わかめを細かめにカットして、生地に混ぜよく混ぜておきます。
  3. 3
    ごま油を大1入れ、強火でよく熱くしておきます。
  4. 4
    半量を入れ、出来るだけ薄く伸ばし焼きます。こんがり焼けたらひっくり返してまたこんがりと焼きます。
  5. 5
    好きな形にカットして完成です。我が家のタレは、しょう油にラー油を垂らすだけの簡単なものです。お好みで作ってみてね^^

おいしくなるコツ

ごま油は基本好きな位使ってもいいと思います。多めに入れれば、焼き色も付き易くこんがり香ばしいです。わかめは小さめに切った方が食べやすいです。

きっかけ

大量にもらうわかめの消費の為に考えたレシピです。始め分量は適当に投入してましたが、改めてきちんと計り、毎回同じ味になるようにしました。

公開日:2013/04/06

関連情報

カテゴリ
チヂミ
料理名
たっぷりわかめのチヂミq(^-^q)

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