簡単！ケチャップ味付けのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半分に切ってから表面に斜めに切り込みを入れ、一口大に切り、塩をまぶしておく。

2. 2

   人参は薄くスライスしてから千切りに。

3. 3

   ペンネを塩茹でにする。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、水気を拭いたナス、人参を入れ、焼き色がついたら湯切りしたペンネを入れる。

5. 5

   器にトマトケチャップ、湯で汁（大2）、ニンニクを入れて混ぜ、4に加えて全体を混ぜる。仕上げに塩コショウで味を調える。