ゴボウたっぷりのクリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは薄く切って酢水にさらす。

2. 2

   エリンギは長さを半分にし、薄くスライスする。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、ゴボウを炒め、炒め玉ネギを加え、さらに小麦粉を加えて炒める。そこに豆乳を少しずつ加えてのばし、火を止める。

4. 4

   別鍋でペンネを塩茹でし、規定の時間より30秒早めにザルにあげ、3のフライパンに移して全体を弱火で合える。

5. 5

   4を器に盛ってできあがり。