*新じゃがのポテトチップス* レシピ・作り方

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はい 山田です
夏休み、子供のおやつにどーですか?
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
2個~
揚げ油
適量
少々
ビニール袋
1枚

作り方

  1. 1
    ジャガイモはスライサーを使ってスライスします。
  2. 2
    干し網に並べて30~1時間程干して半乾きにします。
  3. 3
    半乾きの写真です。
    (カラカラに乾かしてしまうと美味しくないです)
  4. 4
    揚げ油で両面揚げます。
  5. 5
    揚がったらクッキングペーパーで油気を切り、冷めたらビニール袋に入れ、塩を加えて塩をまんべんなく行きわたらせて出来上がり☆

おいしくなるコツ

でんぷん質が黒く表面に現れるので気になる方はスライス後、サッと洗い水気をふき取ると 違うと思います。

きっかけ

子供が市販のポテチばかり食べたがりお金がかかるので作りました。まぁ普通です。

公開日:2012/07/23

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
ジャガイモ ポテトチップス おやつ
料理名
ポテトチップス

このレシピを作ったユーザ

はい 山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな!と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/29 15:18
主人のおつまみに。好評でした。
菊丸33097408
自分で作ると何をどれだけ使って出来てるのか?わかってるのでご主人の健康管理にもなったりしますね~つくれぽありがとうございましたm(__)m

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