材料（２～３人分）
- 小麦粉
- １００グラム
- 片栗粉
- ５０グラム
- 卵
- １個
- 水
- １５０ｃｃ
- 鶏がらスープの素
- 大さじ１
- ニラ
- １束
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- １/３本
- 切り餅
- ２個
- つけダレ
- 醤油
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
- ニラ→３センチに切る
玉ねぎ→薄切り
人参→千切り
-
- 2
- 切り餅→２センチ角に切り水にくぐらせ耐熱皿に乗せる
電子レンジ６００Wで４０秒加熱しておく
-
- 3
- ボウルに小麦粉、片栗粉を入れ割った卵、水、鶏がらスープの素を入れよく混ぜる
-
- 4
- ３に１の野菜、２の餅を加え混ぜる
-
- 5
- フライパンに油をひき４の半量を入れ焼く
焼き目がついたらひっくり返し両面こんがり焼く
おいしくなるコツ
焼きの仕上げにごま油を使うと風味UP!
きっかけ
餅がたくさんあって
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