作り方
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- 1
- 塩豚をつくる。
袋に、豚肩ロース、レモンソルト、ローズマリーをいれ密封し、冷蔵庫で2日〜おく。
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- 2
- ①をかるく水で洗い、シャトルシェフに水といれ火にかける。
沸騰したら皮をむきくし形にしたかぶをいれ5分後、保温容器にいれ1時間〜。
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- 3
- 器に盛る寸前に冷凍コーンを加え一混ぜし、よそる。
出来上がり♪
おいしくなるコツ
好みでハーブをいろいろいれると楽しめます。
きっかけ
時間がないときの、出がけに作ってシャトルシェフにお願いメニュー。
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