なばなと干し柿のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なばなをよく洗い、根の部分を切り落とす。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、なばなの葉先を持って下半分だけ30秒ほどお湯に浸からせる。

3. 3

   持っていた葉先もお湯に浸からせ、すぐザルに取り出す。

4. 4

   干し柿を5mm厚にスライスする。
   なばなは食べやすい長さに切る。

5. 5

   タレの材料（あまくちしょうゆ、酢、すりごま、はちみつ、ごま油）を混ぜ合わせ、なばなと干し柿を入れて和えたら出来上がり☆