一週間分まとめて作る　フィトケミカルスープ レシピ・作り方

作り方

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   今回は乾物の豆を使ったので熱湯に１時間くらいつけて戻しました。水煮はそのままお使いください。
   同時に干しシイタケと昆布を分量の水につけて戻します。

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   今回はプチトマトを２０個ほど使いました。トマトは生でもトマト缶でもいいので絶対に使ってください。

3. 3

   その他に　玉ねぎ　白菜　エリンギ　セロリ（葉っぱも）　を入れました。野菜は冷蔵庫のお掃除も兼ねて適当な大きさに切って　たっぷり圧力鍋に入れていきます。
   あ、お豆も一緒に！

4. 4

   戻したしいたけと昆布も食べやすい大きさに切って入れましょう。こちらは出汁なので必須です。
   もちろん戻し汁も！

5. 5

   コンソメと胡椒　クミン　乾燥バジルを入れます。
   クミンと乾燥バジルはなくてもいいです。

6. 6

   圧力鍋にかけます。圧力鍋はメーカーによって全然違うのでご自分のものの『煮豆』を参考になさるといいと思います。
   圧が下がったら出来上がりです。

7. 7

   タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存します。
   薄味なので食べるときに味を変えることもできます。

8. 8

   簡単オムライス　レシピID：1300003131と合わせると何だか身体に効きそうなランチになります～❤