甘めが好きなので砂糖を加えていますが、砂糖はなくても十分おいしいです。 強火で加熱すると焦げ付くので、弱火でじっくり過熱してください。
だしをとるのに毎回たくさん出るので、捨てるのがもったいないから佃煮にしました。
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