卵サラダの椎茸カップ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石突きを取っておき、玉ねぎはみじん切りにする。
   
   ゆで卵は白身と黄身を分けて、白身は荒くみじん切りにする。

2. 2

   ゆで卵の黄身、刻んだ白身と玉ねぎをボウルなどに入れてマヨネーズと塩こしょうを振り和える。

3. 3

   石突きをはずした椎茸をひっくり返し、②で混ぜ合わせた卵サラダをこんもりと乗せる。

4. 4

   オーブントースターで5～6分程焼き、パセリを散らしたら完成～。