アウトドアでタコス( v^-゚)♪ レシピ・作り方

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こ☆び☆ん
グァカモレがポイントです。タコスシーズニングを使ってタコミートを作りますが、グアカモレとタコスとサルサがあれば何を挟んでも美味しいです。

材料(4人分)

アボガド
2個
トマト
1個
タマネギ
1/2個
ライム
1/2個
適量
胡椒
適量
タコストルティーヤ
12枚
牛ひき肉
400グラム
タコスシーズニング
1袋
キャベツ
1/2個
サルサソース
適量
サワークリーム
適量

作り方

  1. 1
    キャンプへ行く前にあらかじめグァカモレをつくっておきます。
  2. 2
    アボガドは皮をむいて半分に割り、種を除いて刻みます。
  3. 3
    タマネギ、トマトもみじん切りにして、ライム汁をしぼり、塩・胡椒を振りかけてからアボガドを潰すように混ぜます。
  4. 4
    このくらい粘り気がでてくればOKです。
  5. 5
    フライパンでひき肉とタコスシーズニングを混ぜながら炒めます。キャベツは千切りにしておきます。
  6. 6
    タコストルティーヤを炭火で軽く炙ります。
  7. 7
    炙ったタコストルティーヤにタコミートを挟んで
  8. 8
    キャベツの千切りをのせて
  9. 9
    さらにグァカモレとサルサソースとサワークリームをのせて完成です。

おいしくなるコツ

タコストルティーヤはあまり焼きすぎると皮が硬くなってしまいます。炙るように焼きながら調節しましよう。タコミートではなく焼いた肉とか焼いたウインナーを挟んでも美味しいです。

きっかけ

BBQでの穀類がいつでも焼きそばでは飽きがきてしまいます。タコスが合うのではないかと考えました。

公開日:2011/08/19

関連情報

カテゴリ
バーベキュー向けアレンジアウトドア料理・キャンプ飯
料理名
タコス

このレシピを作ったユーザ

こ☆び☆ん アウトドア大好きです。ダッチオーブン、グリルを使った美味しい料理を子供と一緒に作るのが楽しみです。 アウトドア、ガーデニング、子育て、写真・・・・と趣味?に本気です(笑) こ☆び☆んのFP&ガーデニング日記 http://plaza.rakuten.co.jp/kobin1842/

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