漬けた残りのオリーブオイルはサラダのドレッシングとしても美味しくいただけます。 パスタに使ってしまっても良いです。 我が家では瓶ごと漬けてサラダや料理に使っています。
ブロ友のjetさんから教えていただいたものです。
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オリーブに変身しちゃいます☆