具だくさん♪ほっこりミネストローネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ★ベーコン
- 100g
- ★トマト
- 1個
- ★にんじん
- 3分の1本
- ★玉ねぎ
- 2分の1個
- お好みのマカロニ
- 100g
- トマトソース
- 大さじ3
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 固形ブイヨン
- 1個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 水
- 300㏄
- 粉チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- ★印の材料を1cm角に切り、マカロニをゆで始める。
-
- 2
- 分量の水に1の材料を入れ、柔らかくなるまで煮たら、固形ブイヨン、トマトソース、ケチャップを入れた後、塩こしょうで味をととのえる。
-
- 3
- 茹で上がったマカロニを2に加えひと煮立ちさせ、器に盛り付けた後粉チーズをふって出来上がり。
きっかけ
作りおきしていたトマトソースを使って簡単なミネストローネを作ろうと思って。
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