材料（８人分）
- ＊ココアタルト生地
- レシピID:1300000223 参照
- 純ココア
- 大匙２
- ＊アーモンドクリーム
- 無塩バター
- ６０ｇ
- 粉糖
- ６０ｇ
- 全卵
- １個
- バニラオイル
- 適量
- ラム酒
- 小匙１
- アーモンドプードル
- ６０ｇ
- 薄力粉
- １０ｇ
- ＊カスタードクリーム
- レシピID:1300000226 参照
- ブルーベリー
- 適量
作り方
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- 1
- タルト生地を作る。
レシピID:1300000223を参照して、薄力粉に純ココアを混ぜ合わせ作ってください。
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- 2
- レシピID:1300000226を参照しカスタードクリームを作る。
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- 3
- アーモンドクリームを作る。
バターと粉糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、卵を２回に分け加え混ぜる。バニラオイル、ラム酒も加える。
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- 4
- ふるった薄力粉とアーモンドプードルを加えてさっくりゴムべらで混ぜる。から焼きしたタルト生地に平らに流し１８０℃で約２０分焼く。
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- 5
- タルトが冷めたら、カスタードを薄く伸ばしてその上にブルーベリーを敷き詰め出来上がり☆
きっかけ
ブルーベリーをたくさん頂いたので作ってみました。