夕飯にꕤモントレージャックチーズ入りシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚ひき肉
- ３５０g
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １本
- かぼちゃ
- １/４カット
- しめじ
- １株
- バター
- １０g
- 塩こしょう
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 小さじ２
- 薄力粉
- 大さじ４
- 水
- ４００mi
- 牛乳
- ４００mi
- アメリカ産(スライスチーズ）
- ３枚
作り方
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- 1
- かぼちゃをラップに包んで、５００wレンジで２分半ほど温める。
食べやすく切る。
-
- 2
- 鍋にバターを中火で熱して、ひき肉を炒める。
塩こしょうを振る。
肉の色が変わったら、食べやすく切った玉ねぎ、にんじん、しめじを加え炒める。
-
- 3
- 火が通ったら、顆粒コンソメ、かぼちゃ、薄力粉を加え絡める。
馴染んだら水を加え混ぜる。
５分ほど煮て、とろみがついたら牛乳を加え混ぜる。
-
- 4
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- スライスチーズをちぎりながら加え混ぜて、チーズが溶けたら器に盛る。
モントレージャックのスライスチーズを使用しました。