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W出汁の大根の味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
山柱
昆布と鰹節の2つの出汁で旨みがアップした味噌汁です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
1/4本
削り節(宗田節)
2枚
出汁昆布
1枚
水
600ml
味噌
お玉1/3
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作り方
1
鍋に水と出汁昆布、削り節を入れ、火にかけて出汁をとります。大根は皮を剥いて細長く切ります。
2
出汁がとれたら昆布と削り節を取り出し、大根を入れて3分程煮込みます。仕上げに味噌を溶かし入れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
宗田節の香りとうま味を堪能したくて作ってみました
公開日:2023/08/17
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関連情報
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大根の味噌汁
100円以下の節約料理
かつお節(鰹節)
昆布
大根
このレシピを作ったユーザ
山柱
つくったよレポート(
1
件)
2023/10/14 10:35
美味しかったです!
いち、に、しゃーん
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