塗りやすいクリームチーズスプレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったクリームチーズ。
   半分使います。

2. 2

   残り半分はぴったりラップして冷凍保存
   クリームチーズは冷凍すると少々なめらかさに欠けますが、このスプレッドにすると気にならずにおいしく食べられますので、こんな風に冷凍保存してます。

3. 3

   室温に戻したクリームチーズをボウルに入れて柔らかく練る。

4. 4

   サラダオイルとオリゴ糖を加えてホイッパーで滑らかになるように混ぜる。
   この時はちょっとゆるいぐらいでちょうどいいです。

5. 5

   熱湯消毒した清潔な瓶に詰めて冷蔵庫で保存。
   使うときは清潔なスプーンを使うように気を付け
   2週間で食べきるようにします。

6. 6

   このスプレッドとママレードの組み合わせで
   トーストに塗って食べるのが大好きです。
   オリゴ糖を加えますが、水分保持のためでそれほど甘くは感じないので、塩味系の組み合わせもOKです。