♪出汁の効きに差あり♡ワタリガニの脚の下ごしらえ♪ レシピ・作り方

作り方

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   スーパーで購入したカット済みのワタリガニの脚です。

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   カニの足に切り込みを入れ、胴は身をかき出します。

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   ◆爪のある太くて硬い部分は包丁のあご(角)を当ててみねを軽く叩く。
   ◆細い足は包丁の先を刺し貫通させる。
   ※切込みが横方向(付け根~先端)になるように。

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   胴の身をフォークなどを使ってかき出したら完成です。
   
   スープや鍋などにお使い下さい♪

5. 5

   出来る範囲で足の身も取り出すと更に良いです。なかなかの量になります♪
   
   ※指を切りやすいので気を付けて下さい。

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   パスタに使いました。
   ●ID：1290030595♪蟹缶より安い♡ワタリガニのトマトクリームパスタ♪