お弁当のおかずにも　♡ さつまいもコロッケ　♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切り水に浸します。

2. 2

   鍋にひたひたの水とさつまいもを入れ柔らかくなるまで煮ます。
   ザルにあけて湯を捨て鍋に戻し、水分を飛ばします。

3. 3

   マッシャーで潰し、適当な大きさ、お好みの形にととのえます。

4. 4

   薄力粉→溶き玉子→パン粉の順につけ、170度の揚げ油できつね色になるまで揚げます。