♪わさび風味♡まぐろマリネと水菜のサラダ♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
まぐろをわさび風味の自家製ドレッシングでマリネしました。水菜ときゅうりで彩り良く♪

※総塩分量約1.9g

材料(2人分)

まぐろ(刺身用)
1/2さく
水菜
ひとつかみ
きゅうり
5cm
マリネ液
大さじ1~2
※ID:1290032246

作り方

  1. 1
    マグロは約3mm厚さに切る。

    包丁はまな板に対して垂直に下ろすのではなく傾けて入れると良いです♪
  2. 2
    1をトレーに並べてマリネ液大さじ1をかけて絡め、途中で上下を返して冷蔵庫で30分以上漬ける。

    ※時間があれば2~3時間、なんなら半日寝かせて下さい♪
  3. 3
    水菜は4cm長さ、キュウリは斜め薄切りにしてから細切りにし、2と一緒に皿に盛り付けたら完成です。

    野菜多めの場合はマリネ液大さじ1をドレッシングにするのもお勧めです♪
  4. 4
    マリネに使ったドレッシングです。
    ●ID:1290032246マリネ、カルパッチョにも♡わさび風味のドレッシング

きっかけ

切って出すだけではテーブルが埋まらなかったのでマリネしてサラダにし見た目にボリュームを持たせました。

公開日:2020/08/26

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ水菜サラダ水菜マグロ
関連キーワード
マリネ 刺身 水菜 サラダ
料理名
わさび風味♡まぐろマリネと水菜のサラダ

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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