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春キャベツ、シーチキン、卵サラダ レシピ・作り方

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干し野菜
春キャベツが甘くて美味しいので、時短簡単で作れるサラダです。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

春キャベツ
300g
シーチキン（汁、油は捨てる）
80g
スナップえんどう
50g
コーン缶
50g
ゆで卵
2個
※マヨネーズ
大さじ3
※マスタード
小さじ1
※塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に卵を入れ水が被るくらい入れ、11分茹で、
    その鍋に次にキャベツとスナップえんどうを入れて、1分程茹でたら、ザルに全て上げて、冷水に入れて色留めを防ぐ。
    ゆで卵もむきやすい。
  2. 2
    冷めてからキャベツを絞る。
    ボールにキャベツ、（卵、スナップえんどうは1口大に切る）、コーンも加えて※印の調味料で和えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツやスナップえんどうの色や旨味を逃さないように、さっと茹でて、しっかり絞るのがポイントです。

きっかけ

春キャベツやスナップエンドウの旬の野菜をたっぷり摂りたい為。

公開日：2020/04/05
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関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダスナップえんどうキャベツ

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干し野菜 健康第一をモットーに、干し野菜など素材を生かした料理で、楽しく料理を作使ってます。

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