【板前ご飯】さっぱり梅鶏茶漬け レシピ・作り方

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Kuro30
お酒のしめにおすすめ!
妊娠中のつわりの時にもさっぱりで食べやすいです!

材料(2人分)

緑茶(ペットボトル飲料可)
500ml
粉末出汁
小さじ1
小さじ1
カット鶏モモ肉
50g
梅干し
2個
白米
茶碗2杯
刻み海苔
少々

作り方

  1. 1
    500mlのお茶を沸かし、粉末出汁と塩を入れ、混ぜる
  2. 2
    鶏もも肉をしっかり火が通るまで炒める
  3. 3
    茶碗にご飯をよそい、温めた先程作った汁をかけ、炒めた鶏モモ肉、種を取った梅干し、刻み海苔を盛り付けて完成

おいしくなるコツ

鶏モモ肉をバーナーで炙ると香ばしさが増して更に美味しくなります!

きっかけ

妊娠中の妻がつわりで食欲が無くあっさりしたものと思い、作りました。 食べやすいと喜んでおりました。

公開日:2020/02/26

関連情報

カテゴリ
お茶漬け鶏もも肉梅干し

このレシピを作ったユーザ

Kuro30 調理師です。 板前として働いておりました。 家でも作れる簡単レシピを公開していこうと思います。

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