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♪ハーブ香るトマトとチーズのスクランブルエッグ♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
ひとふりでイタリアン♪ハーブの香りとトマトの酸味が食欲をそそります。

(※総塩分量約0.26g)

材料(2人分)

3個
小さじ2
トマト
1個
ピザ用チーズ
大さじ2
イタリアンハーブミックス
少々
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    ぶつ切りにしたトマトをオリーブオイルで炒める。
  2. 2
    卵を器に割り入れ、水、イタリアンハーブミックスを足して箸で溶きほぐす。
  3. 3
    ピザ用チーズを入れてざっと混ぜ、フライパンで焼いていく。
  4. 4
    細かくほぐさず、ざっくりと大きめにすくい、上下を返す感じで卵に火を通す。

おいしくなるコツ

トマトをオリーブオイルで炒めておくことで風味が増します。卵は半熟にせず、固くなら無ない程度に全体に火を通してください。

きっかけ

ちょっぴり古くなったトマトを加熱して食べることに。同じく古くなった卵でスクランブルエッグにすることにしました。

公開日:2020/01/19

関連情報

カテゴリ
スクランブルエッグその他の乳製品トマト全般簡単夕食
料理名
♪ハーブ香るトマトとチーズのスクランブルエッグ♪

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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