白ごま入りいもだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いて、ひとくちサイズに切る。
   ボウルに入れてラップする。
   ５００wレンジで８分温める。

2. 2

   よく潰してから擦った白ごま、牛乳、片栗粉を加えてよく混ぜる。
   ６等分にして、小判型に成型してバターを熱したフライパンで蓋をしながら焼く。(弱めの中火で)

3. 3

   焼き色が付いたらひっくり返して、両面焼き色が付いたら火を止めて醤油を絡める。