ナスとウインナーの卵炒め(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタをとってから水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
   卵は溶いておきます。
   ウインナーは斜めに3~4㎜幅に切ります。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、ナスとウインナーを入れ炒めます。

3. 3

   具材に火がとおったら、卵を回し入れ、塩とコショウを入れ炒めます。

4. 4

   卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)