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トマトとレタスの卵とじ(^^) レシピ・作り方
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こころママ
野菜がたっぷり入った卵とじです(^^)
材料(1~2人分)
トマト(小)
3個
レタス
2枚
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
水
80cc
砂糖
小さじ1
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作り方
1
レタスは水で洗い、1㎝幅に切ります。
トマトはへたをとってから水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
卵は割り、5回ほどかき混ぜます。
2
小さいフライパンに、めんつゆ、水、砂糖を入れ火にかけます。
沸騰したら、レタスとトマトを入れ、1分ほど煮ます。
3
2に、卵を回し入れたら、蓋をして1分ほど煮ます。
お皿にうつして、出来上がり(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
レタスとトマトがあったので、卵とじの具材にしました(^^)
公開日:2018/07/14
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