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レンジで簡単!ラタトゥイユ♫ レシピ・作り方

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nozenkazra
レンジだけで主役メニュー!

材料(2〜3人分)

なす
1本
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
8個
ピーマン
2個
にんにく
ひとかけ
◎オリーブオイル
大2
◎塩
小1.5
◎ブラックペッパー
少々
バジル
少々
レモン汁
大1〜2
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作り方

  1. 1
    なす、ズッキーニは半月切り。玉ねぎとピーマンはざく切り。ミニトマトは半分。にんにくはみじんぎりにする。
  2. 2
    耐熱ボウルに1と◎を入れて、ラップをし、800w3分加熱。一度混ぜて、さらに2分加熱。ラップを外して、1分加熱。
  3. 3
    粗熱が取れたら、レモン汁をふって、全体を混ぜる。冷蔵庫でよく冷やす。
  4. 4
    食べる前に器にもり、バジルをふったら完成!
  5. 5
    参考☆これでおいしくなる♫なすの下ごしらえ
    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290019717/?l-id=ios-share

きっかけ

レンジでできるメニューがほしくて。

公開日:2017/05/12

関連情報

カテゴリ
トマト全般その他の電子レンジで作る料理夏のおもてなし料理ラタトゥイユ

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