定番ハムステーキ 赤ワインソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムを切り分け常温に戻しておく。玉ねぎとにんにくはみじん切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、ハムの両面をこんがり焼く。

3. 3

   ハムをお皿に移し、残った油で玉ねぎとにんにくとコンソメを炒め、赤ワインを加える。

4. 4

   ほんのりとろみがついたらハムをフライパンに戻し、バターを加えて温めながら煮絡める。

5. 5

   ハムを器に盛り、ソースをたっぷりかけて完成です。