人参、キュウリをピューラーで剥いた後、塩水で漬けると茹でないでも柔らかくで美味しく頂けます。
キュウリを袋買いをした時に、2~3本必ず残ってしまいますので、工夫して考えたら長くピューラーで剥くと一度に沢山のキュウリが食べられました。
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