クランベリーとクルミの簡単クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このようなドライクランベリーを使いました。

2. 2

   生クリーム、卵、砂糖、重曹をよく混ぜたところに中力粉・塩を加えて切るようにざっくり混ぜる。

3. 3

   ドライクランベリーを加えてざっくりまぜ、クルミも混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなり平均的に具が混ざればOK

5. 5

   オーブンシートを敷いた天板に4を出す。

6. 6

   ラップをかぶせて手のひらで平らに広げていきます。具に偏りがあれば、移動させてバランスを整えつつ広げます。

7. 7

   優しく少しずつ広げるのがコツ。ラップを取りオーブンのクッキーモードできつね色に焼く。

8. 8

   焼けたら温かいうちに食べやすくカット。

9. 9

   細長くカットしたりすると雰囲気がかわります。大量にクッキーを作る時はこの方法がラクラクです。

10. 10

    網の上などで完全に冷ます。オーブンシートから剥がすように取り出してできあがり。