無水鍋で簡単！ほっといて大学芋！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを適当な大きさに切ります

2. 2

   ステンレスの無水鍋に油を少しひくか、他の料理で残った油をそのまま使います

3. 3

   さつまいもを鍋に入れたらその上に砂糖と酢を入れて蓋をして１４０度でほっとく

4. 4

   ５分くらいしたらつまようじを刺してみてスッと入れば溶けた砂糖と芋を絡めてもう一度蓋をして２分ほどでできあがり