キャベツと魚肉ソーセージのぺペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは斜め切り、キャベツはざく切りにする。唐辛子は輪切りに、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   お湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、①のキャベツを入れ30秒くらい茹でたら取り出す（お湯は捨てない）

3. 3

   ②にパスタを入れ、6分茹で（通常よりマイナス1分）、ざるにあげる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りが立ってきたら中火で魚肉ソーセージとキャベツを炒める。

5. 5

   ④に③のパスタを入れ、塩コショウで味を調えたら火を止め、できあがり。