ズッキーニとエリンギめんつゆ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを7ミリ幅の
   半月切りにする。

2. 2

   エリンギを3-4センチ長さの1センチ幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと1.を入れ中火で
   約1分炒める。
   フタをして約3分蒸し焼きする。

4. 4

   3.に2.を加えフタをして
   約2分蒸し焼きする。
   フタをとり水気を飛ばすように約1分炒める。

5. 5

   器に4.と◯を入れ混ぜ合わせる。
   そのまま冷ます。
   ときどき上下を返しながら冷蔵庫で30分以上おいて出来上がり。