材料（？？？大勢人分）
- じゃがいも
- 大５個
- 玉ねぎ
- ２個
- 人参
- １本
- 豚肉
- 300ｇ
- サラダ油
- 大2
- 塩こしょう
- 適量
- だしの素
- 大1
- 水
- 3カップ
- ☆しょうゆ
- 50ｃｃ
- ☆みりん
- 大3
- ☆砂糖
- 大5
作り方
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- 1
- 材料を切りじゃがいもは水に浸してからザルへ。
-
- 2
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- 鍋に油を熱して肉をいためてから、じゃがいも・人参を加え炒め、塩こしょうをしてだしの素を加えます
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- 3
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- 2に水を入れて沸騰したら調味料を☆入れます。フタをして弱火で３０分煮こむ
-
- 4
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- 3の後玉ねぎを入れてかき混ぜてまたフタをして２０分煮こむ
おいしくなるコツ
4の２０分の間に数回混ぜてください。
しょうゆで濃さを調整してね。
きっかけ
昔からこの方法です
肉じゃがは鍋いっぱいに作ります。
汁もたくさんで子供たちは肉じゃが丼にします。